Çoğumuz gün içinde enerji toplamak için kahve içeriz. Yeni bir araştırma, bu popüler içeceğin birçok fayda sağladığını ve daha uzun, sağlıklı bir yaşam süresi sunabileceğini gösteriyor.
Portekiz’deki Coimbra Üniversitesi’nden bir ekip, Avrupa, Amerika, Avustralya ve Asya’daki katılımcılarla yapılan 85 çalışmayı inceledi. Bu çalışmalar, kahvenin ölüm oranları ve sağlık üzerindeki etkilerini analiz etti.
Genel olarak, bu analiz günde yaklaşık üç fincan kahve içmenin ortalama bir kişinin yaşam süresine 1.84 yıl eklediğini ve düzenli kahve tüketiminin sağlıklı yaşam süresini (ciddi hastalıklardan uzak geçirilen süre) artırdığını ortaya koyuyor.
Coimbra Üniversitesi’nden nörobilimci Rodrigo Cunha, “Geleneksel klinik öneriler, bazen kahvenin sağlıklı yaşlanmadaki rolünü göz ardı etmiştir,” diyor. “İncelememiz, düzenli ve orta düzeyde kahve tüketiminin, yaşlandıkça yavaşlayan biyolojik mekanizmalara karşı koruma sağladığını ve bu sayede potansiyel sağlık sorunlarını ve hastalıkları önleyebileceğini vurguluyor.”
Bu kadar çok çalışma içeren bir analizde, tüketilen kahve türleri, katılımcıların özellikleri ve çalışma süreleri gibi birçok değişken bulunuyor. Faydalar bireyler arasında farklılık gösterebilir ve bu faydaların yalnızca kahveye bağlı olması muhtemel değildir.
Ancak, bu çalışmalarda kahve içmek ile sağlık arasında belirgin bir ilişki bulunuyor. Yüz binlerce gönüllünün dahil olduğu bu araştırmanın geniş kapsamı, onun en güçlü yanlarından biridir.
Araştırmacılar, iltihap ve metabolizma gibi sağlık göstergelerini analiz ederken, sigara ve alkol tüketimi gibi faktörleri de dikkate alarak kahvenin etkilerini daha iyi izole etmeye çalıştılar.
Yayınlanan makalede, “Düzenli kahve tüketimi, kas, kalp, zihin ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarının korunması ile ilişkilidir ve yaşlıları etkileyen en yaygın hastalıkların (kalp ve solunum yolu hastalıkları, felç, bazı kanserler, diyabet, demans, depresyon veya kırılganlık) görülme sıklığıyla ters ilişki gösterir,” diye yazıyorlar.
Bu çalışmaların çoğunda katılımcılar kendi kahve tüketimlerini bildirmiştir ve araştırma büyük uluslararası kahve şirketleri tarafından desteklenen Kahve Bilimsel Bilgi Enstitüsü tarafından finanse edilmiştir. Bu, doğrudan bir neden-sonuç ilişkisi olduğunu kanıtlamaz; daha uzun yaşam ve daha iyi sağlık için yalnızca kahve ve kafeinin sorumlu olduğunu söylemek için çok fazla başka faktör vardır.
Yine de, bu istatistikler önceki araştırmalarla uyumlu olup, kahvenin kalp hastalıklarına karşı korunabileceğini, oturmanın olumsuz etkilerini dengeleyebileceğini ve yaşamınıza yıllar ekleyebileceğini göstermektedir.
Cunha, “Dünyanın nüfusu her zamankinden daha hızlı yaşlanıyor. Bu yüzden insanların sadece daha uzun değil, aynı zamanda daha sağlıklı yaşamalarını sağlamak için diyet müdahalelerini keşfetmek giderek daha önemli hale geliyor,” diyor.
Araştırma, Ageing Research Reviews (Yaşlanma Araştırmaları İncelemeleri) dergisinde yayınlandı.